 |
Элемент | Параметры | Материал |
Перегонный куб | 100 л, электронагрев 6/9 кВт, стенка 3 мм | Нержавеющая сталь 304 |
Аксессуары куба | Уровнемер, предохранительный клапан, манометр, смотровой люк Ø300 мм | Нержавеющая сталь 304 |
Колонный аппарат | Диаметр 4″, четыре тарелки со смотровыми стёклами и пузырьковыми колпачками | Красная медь |
Дефлегматор | Диаметр 4″, кожухотрубный с термометром | Красная медь |
Отводной локоть | 180°, переход 4″ колонна → 3″ кондензатор | Красная медь |
Кондензатор | Диаметр 3″, высота 600 мм, высокоэффективный кожухотрубный | Красная медь |
Попугай (parrot) | Для непрерывного измерения крепости дистиллята | Красная медь |
Комплектация | Централизованный щит управления, трубопроводы и арматура стандарта ISO | — |
Гибридная конструкция — лучшее из двух миров. Куб из нержавеющей стали 304 обеспечивает долговечность и простоту обслуживания. Медная колонна, дефлегматор и кондензатор активно катализируют реакции связывания серосодержащих соединений, придавая дистилляту гладкость и богатство аромата, недостижимые при использовании полностью стальных аппаратов.
Четырёхтарельчатая колонна с пузырьковыми колпачками — точное разделение. Шесть пузырьковых колпачков на каждой из четырёх тарелок обеспечивают интенсивный контакт пара и жидкости, создавая высокий флегмовый полив и позволяя точно контролировать разделение «голов», «сердца» и «хвостов» дистиллята. Смотровые стёкла на каждой тарелке дают оператору наглядный контроль над процессом.
Электрический нагрев 6/9 кВт — точность без открытого пламени. Регулируемый электрический нагрев исключает риски открытого огня и обеспечивает ступенчатое управление мощностью. Централизованный щит управления позволяет точно регулировать нагрев на протяжении всего цикла перегонки.
Медный попугай для непрерывного контроля. Специальный медный «попугай» с ареометром позволяет дистиллёру в режиме реального времени отслеживать крепость отбираемого дистиллята без прерывания процесса — незаменимый инструмент для точного отбора «сердца».
Комплект под ключ — готов к работе. В поставку входят все необходимые компоненты: куб, колонна, дефлегматор, кондензатор, попугай, щит управления, трубопроводы и арматура. Никаких дополнительных закупок комплектующих — просто подключите и начинайте дистиллировать.
Компактность для крафтовой дистиллерии. 100-литровый объём куба оптимален для крафтовых производств: достаточно для выпуска коммерческих партий и компактен для размещения в ограниченном пространстве дистиллерии.
Cassman производит дистилляционное оборудование для крафтовых и промышленных дистиллерий с богатым опытом поставок в России и страны СНГ. Мы понимаем, что для крафтового производителя перегонный куб — это не просто оборудование, а инструмент для создания уникального продукта. Каждый наш аппарат собирается вручную опытными специалистами, проходит гидравлическое испытание и визуальный контроль качества меди перед отгрузкой.
В: Какие виды дистиллятов можно производить на этом аппарате?
О: Виски (ячменный, ржаной, кукурузный), джин (дистиллятный), ром, бренди, кальвадос, граппа, фруктовые дистилляты и другие крепкие напитки. Четырёхтарельчатая колонна позволяет также производить нейтральный спирт более высокой крепости, чем на обычном аламбике.
В: Требует ли аппарат специального разрешения или лицензии для эксплуатации в России?
О: В России коммерческое производство крепкого алкоголя требует лицензии Росалкогольрегулирования. Рекомендуем уточнить актуальные требования в местных органах. Cassman предоставляет всю необходимую техническую документацию на оборудование.
В: Каков расход охлаждающей воды для кондензатора?
О: Расход зависит от производительности и условий работы. Как правило, для 100-литрового куба необходимо 200–400 л/ч охлаждающей воды. Возможно подключение к замкнутому чиллерному контуру.
В: Доступна ли поставка бо́льших объёмов (200 л, 500 л, 1000 л)?
О: Да. Мы производим аналогичные гибридные аппараты в объёмах от 50 л до 2000+ л. Свяжитесь с нами для расчёта стоимости нужного объёма.
В: Какова гарантия на аппарат?
О: 2 года на корпус куба и сварные соединения, 1 год на медные компоненты и электрооборудование.
Запросите коммерческое предложение на 100-литровый медный перегонный куб Cassman. Уточним условия поставки и организуем доставку в ваш регион.
