Варочный порядок для пивоварни

Варочный порядок (Brewhouse System) — 19 моделей от 2 до 100 гл

Варочный порядок — сердце любой пивоварни. Именно здесь определяется производительность завода, стабильность экстракции и, в конечном счёте, вкус готового напитка.

Компания Cassman Machinery (Цзинань) производит полный спектр варочных порядков мощностью от 2 до 100 гектолитров в варку. В линейке представлены двух-, трёх-, четырёх- и пятиаппаратные системы: заторный чан, фильтрационный аппарат (лаутертун), сусловарочный котёл, вирпул (гидроциклонный аппарат) и сборник горячего сусла. Все резервуары изготавливаются из пищевой нержавеющей стали AISI 304/316L, внутренние поверхности зеркально полируются до шероховатости Ra ≤ 0,4 мкм.

Автоматизация процессов — через PLC-управление с сенсорной панелью Siemens или Schneider: точное программирование температурных пауз при затирании, автоматическое регулирование нагрева паром или прямым огнём, контроль CIP-мойки. Нагревательные системы: паровой нагрев, электронагрев или газовые горелки — в зависимости от инфраструктуры клиента.

Почему пивовары из России, Казахстана и Узбекистана выбирают Cassman?

• Цена производителя. Собственный завод площадью 10 000 м² в Цзинани, 80+ квалифицированных специалистов — без торговых наценок.

• Немецкий сертификат TÜV на сосуды под давлением — признаётся при таможенном оформлении в странах ЕАЭС.

• Опыт экспорта. Оборудование поставлено в 60+ стран, более 2000 клиентов по всему миру.

• OEM и кастомизация. Нестандартные объёмы, логотипы, конфигурации — без ограничений.

Оставьте заявку на сайте — наш менеджер подберёт оптимальный варочный порядок под мощность и бюджет вашего предприятия.