Полноценная пивоварня — это не только варочный порядок и бродильные ёмкости. Для бесперебойной работы предприятия необходим ряд вспомогательных систем и агрегатов. Cassman поставляет 7 видов сопутствующего оборудования, совместимого со всеми нашими основными продуктовыми линейками.
Что входит в категорию:
Дробилки солода — двух- и четырёхвальцовые мельницы с регулируемым зазором для оптимального помола и максимального выхода экстракта. Производительность 100–2000 кг/ч.
Пластинчатые теплообменники — для быстрого охлаждения сусла перед задачей дрожжей. Нержавеющая сталь, гофрированные пластины, высокая эффективность теплообмена.
Гликолевые чиллеры — системы охлаждения для поддержания температуры ферментации в ЦКТ. Хладагент R410A/R22, мощность 2–100 кВт.
Системы CIP (мойка-без-разборки) — автоматизированные станции для очистки и санитарной обработки трубопроводов, резервуаров и теплообменников горячим щёлочным/кислотным раствором.
Фильтрационное оборудование — рамные, диатомитовые и мембранные фильтры для осветления пива перед розливом.
Кегомойки и кегонаполнители — ручные и автоматические установки для мойки и наполнения кегов 20/30/50 л.
Системы рекуперации CO₂ — сбор углекислого газа, выделяемого при брожении, с последующей очисткой и повторным использованием для карбонизации пива.
Всё вспомогательное оборудование Cassman полностью совместимо с нашими варочными порядками и бродильными ёмкостями и поставляется как в составе комплексных проектов «под ключ», так и отдельно для дооснащения действующих пивоварен.
Завод Cassman — 10 000 м², сертификат TÜV, экспорт в 60+ стран. Обратитесь к нам — подберём оптимальный набор вспомогательного оборудования под ваши задачи и бюджет.
