 |
Параметр | Значение |
Материал | Нержавеющая сталь SUS304 высшего качества |
Толщина внутренней оболочки | 6 мм |
Толщина внешней оболочки | 2 мм |
Теплоизоляция | Пенополиуретан 100 мм |
Свободное пространство (headspace) | 25% |
Внутренняя полировка | 0,4–0,6 мкм (санитарный класс) |
Рабочее давление рубашки охлаждения | 15 PSI (1 бар) |
Технология рубашки | Подушечная пластина (pillow plate) на конусе и корпусе |
Стандарт | CE-PED |
Стандартные конфигурации (нетто-объём, диаметр × высота, площадь охлаждения, люк):
Объём | Д × В (мм) | Площадь охлаждения | Люк |
100 л | 660 × 1500 | 0,6 м² | Верхний |
200 л | 660 × 1900 | 0,9 м² | Верхний |
300 л | 760 × 2200 | 1,3 м² | Верхний |
500 л | 860 × 2500 | 1,9 м² | Боковой |
800 л | 1200 × 2600 | 2,4 м² | Боковой |
1000 л | 1060 × 2600 | 2,7 м² | Боковой |
1500 л | 1260 × 3300 | 3,0 м² | Боковой |
2000 л | 1360 × 3500 | 3,6 м² | Боковой |
2500 л | 1660 × 3300 | 3,9 м² | Боковой |
3000 л | 1760 × 3800 | 4,6 м² | Боковой |
4000 л | 1760 × 3900 | 6,2 м² | Боковой |
5000 л | 2160 × 3900 | 7,5 м² | Боковой |
10000 л | 2200 × 6000 | 14,3 м² | Боковой |
Функция Unitank: брожение + дображивание в одном резервуаре. Нет нужды перекачивать пиво в отдельный лагерный танк — это снижает потери и исключает контакт с кислородом. Brewmaster контролирует весь цикл, не выходя из бродильного отделения.
Двойная зонная рубашка охлаждения с подушечными пластинами. Раздельное охлаждение конуса и корпуса обеспечивает точный температурный профиль во время активного брожения, флокуляции дрожжей и холодного осветления (cold crash). Гликолевое охлаждение работает стабильно при температурах до −5°C.
Коническое дно 60° — оптимальный угол для флокуляции и сбора дрожжей. Можно повторно использовать дрожжи для следующей варки, значительно снижая расходы на дрожжевой пропагатор.
CIP-система в комплекте. Ротационный спрей-шар обеспечивает 360° покрытие внутренней поверхности, сокращая расход моющих средств и время санитарной обработки. Полировка 0,4–0,6 мкм исключает микробные «ловушки».
Порт для сухого охмеления (dry hop). Верхний порт диаметром достаточного сечения позволяет добавлять хмель под давлением без потери CO₂ и без риска окисления.
Гибкая кастомизация. Выбор внешней отделки (2B Mill или шлифовка №4), расположения люка (верхний или боковой), дополнительных штуцеров и фитингов — Cassman изготавливает танки строго по спецификации заказчика.
Ферментер для пива из нержавеющей стали
Ферментер на 30 баррелей
20-галлонный бродильный резервуар
10T Ферментер
Cassman — китайский производитель пивоваренного оборудования с заводом площадью 10 000 м² и командой более 80 специалистов. За 15 лет работы компания поставила оборудование в 60+ стран, обслуживает более 2000 клиентов. Все ЦКТ сертифицированы по стандартам CE-PED, TÜV Rheinland и ISO. Для рынков России, Казахстана, Кыргызстана и Узбекистана доступна адаптированная документация и русскоязычная поддержка. Прямые поставки от производителя означают отсутствие наценок посредников и конкурентоспособные цены.
В: Возможен ли OEM — нанесение нашего логотипа и торговой марки на оборудование?
О: Да, Cassman предлагает полный OEM-сервис: лазерная гравировка, шильды, а также изготовление по чертежам заказчика. Минимальный заказ уточняйте у менеджера.
В: Какова стоимость доставки в Россию и страны СНГ?
О: Оборудование отгружается через порт Тяньцзинь или Циндао. Доставка в Россию (Москва, Екатеринбург, Новосибирск) и Казахстан (Алматы, Нур-Султан) занимает 25–35 дней морем + ж/д. Cassman предоставляет полный пакет документов для таможенного оформления (EUR.1, инвойс, упаковочный лист, паспорт изделия).
В: Включена ли шеф-монтажная поддержка?
О: Да. Cassman предоставляет подробные монтажные чертежи, инструкции и видеоматериалы на русском языке. При необходимости возможен выезд инженера на объект — условия согласовываются отдельно.
В: Каков срок гарантии?
О: Гарантийный срок составляет 2 года на сварные швы и корпус танка, 1 год — на комплектующие (клапаны, уплотнения). Запасные части доступны со склада и отправляются в течение 3 рабочих дней.
В: Можно ли заказать нестандартный объём или геометрию?
О: Конечно. Cassman производит ЦКТ любого объёма (в т.ч. до 500 гл и более), а также нестандартные конфигурации: увеличенный конус, дополнительные зоны охлаждения, двойной люк, порты для зондов и т.д.
Получить цену
Оставьте заявку на сайте cassmanbrew.ru или напишите нам напрямую — мы вышлем коммерческое предложение с ценой CIF и сроками поставки в течение 24 часов. Наши менеджеры говорят по-русски.
