Пивоваренная система Cassman 3 BBL для брюпаба — современная пивоваренная система для малых и крупных крафтовых пивоварен.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
• Варочный цех: 3 барреля охлаждённого сусла за варку
• Общий объём: 3,75 барреля (438 литров)
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
• Нагрев: природный газ, электричество или пар
• Мощность: 3–12 кВт (в зависимости от способа нагрева)
• Насос: центробежный с ЧРП
• Теплообменник: 4–6 м²
• Размер резервуара: диаметр 960 мм, высота 1700 мм
• Срок поставки: 30–35 дней после внесения депозита
• Сертификация: CE, UL
СОСТАВ СИСТЕМЫ
• Сусловарочный котёл — обеспечивает равномерный нагрев и кипячение пивного сусла на протяжении всего процесса заваривания, что гарантирует стабильный вкус пива от партии к партии.
• Заторный чан — позволяет пивовару преобразовывать солод в сахара, что является первым шагом в процессе пивоварения.
• Фильтрационный чан — отделяет сусло от дробины. Это разделение гарантирует отсутствие мусора и примесей, в результате получается чистое и свежее пиво.
• Система охлаждения — позволяет регулировать температуру пива во время варки; включает охладитель для быстрого охлаждения сусла.
ПРИМЕНЕНИЕ
Система позволяет производить до 3 баррелей пива одновременно и подходит для пивоваренных заводов, ресторанов и небольших коммерческих пивоварен.
