Комбинированная пивоварня 500 л построена по классической немецкой схеме варочного порядка из двух сосудов.
КОНФИГУРАЦИЯ
• Сосуд 1 — заторно-сусловарочный котёл (Mash/Kettle)
• Сосуд 2 — комбинированный чан: фильтрация (Lauter) сверху и вирпул (Whirlpool) внизу
Доступны также системы из 3 и 4 сосудов — выбор зависит от того, сколько места, денег и времени вы готовы задействовать.
ГЛАВНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО
Система обеспечивает естественную фильтрацию (natural lauter) без дополнительного оборудования.
ОПИСАНИЕ СИСТЕМЫ
1) Полностью изолированные заторный чан и сусловарочный котёл, установленные на модульной раме с радиусным краем, из нержавеющей стали — для простого и эффективного монтажа практически в любой конструкции.
2) 100 % нержавеющая сталь 304L во всех компонентах. Ни одной детали из мягкой стали в варочном цехе, котлах и на варочной площадке.
3) Люк-лаз (manway) и настоящее ложное дно — для быстрой и эффективной мойки.
4) Конструкция обеспечивает точное управление, гибкость и воспроизводимость рецептур.
5) Полный комплект оборудования для контроля качества варки.
6) Нагрев: пар, электричество или прямой огонь.
