Ёмкости переменного объёма
CASSMAN · оборудование
Ёмкости с плавающей крышкой почти без свободного пространства. Позволяют хранить вино без контакта с воздухом и снижают нагрузку на климат-контроль более чем на 30 % (по данным производителя).
Проект под задачуДекларация ЕАЭС на серию CMШеф-монтажГарантия 3–5 лет
Ёмкости с плавающей крышкой почти без свободного пространства. Позволяют хранить вино без контакта с воздухом и снижают нагрузку на климат-контроль более чем на 30 % (по данным производителя). Перед заказом проверяем не только заявленные характеристики, но и совместимость с помещением, технологией и соседними участками. Ниже собраны параметры модели, границы поставки и вопросы, которые стоит закрыть до покупки.
Для каких задач рассматривают модель
- приём и брожение партий винограда;
- хранение и созревание вина;
- работа с несколькими сортами и объёмами партий.
Ёмкость для виноделия должна соответствовать операции, продукту и температурному режиму. Брожение, хранение, купаж и подготовка к розливу предъявляют разные требования к конструкции и оснащению. Для модели «Ёмкости переменного объёма» это означает, что проектную роль нужно проверять вместе с фактическими параметрами, подключениями и доступным помещением.
Основные характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Диапазон объёмов | 1000–200 000 л |
| Экономия на климате | более 30 % |
| Документы | Декларация о соответствии ЕАЭС |
Что проверить перед заказом
| Вопрос | Почему это важно | Данные для проекта |
|---|---|---|
| Операция | Брожение, хранение и купаж требуют разного оснащения | технология, продукт, этап процесса |
| Материал | Влияет на коррозионную стойкость и гигиену | кислотность, сульфиты, реагенты мойки |
| Температура | Нужна для управления брожением и стабилизацией | режим, скорость изменения, холод |
| Кислород | Контакт с воздухом влияет на качество | инертизация, давление, соединения |
Что входит в базовую поставку
- Ёмкость
- Плавающая крышка
Границы поставки
- корпус, днища, рубашки, изоляция и поверхность;
- люки, клапаны, пробоотборники и CIP;
- опоры, присоединения и датчики;
- документы, проверки, упаковка и монтаж.
Сравнение предложений проводится по одинаковому перечню: корпус, внутренние устройства, арматура, приборы, упаковка, документы и услуги. Цена одной позиции без этих данных не показывает полный бюджет. Для модели «Ёмкости переменного объёма» состав и исключения подтверждаются отдельными строками спецификации.
Приёмка, монтаж и сервис
Проверяют внутреннюю поверхность, сварные швы, герметичность, работу охлаждения и комплектность арматуры. Отдельно согласуют обработку и порядок мойки. Для модели «Ёмкости переменного объёма» в протокол включают параметры, указанные в спецификации и согласованной программе проверки.
Проверки проводят по согласованной программе: комплектность, присоединения, герметичность, работа механизмов и защит. Для технологического оборудования дополнительно фиксируют режимные параметры. Для «Ёмкости переменного объёма» программа проверки должна быть согласована до отгрузки.
Частые вопросы
Для какого объёма производства подходит «Ёмкости переменного объёма»?
В карточке указан объём: 1000–200 000 л. Итоговая пригодность зависит от числа циклов, графика работы, потерь и соседних участков. Перед заказом мы проверяем объём партии и требуемый выпуск, а не только литраж ёмкости.
Что указано по документам?
Для модели «Ёмкости переменного объёма» в характеристиках указано: Декларация о соответствии ЕАЭС. Перед сделкой проверяют применимость документа к конкретной конфигурации, серии и стране поставки.
Чем 304 отличается от 316L?
316L обычно выбирают для более агрессивных сред и повышенной коррозионной стойкости, но применимость зависит от продукта и реагентов. Нужна проверка условий эксплуатации.
Можно ли использовать танк для разных партий?
Да, при корректной мойке и контроле остатков. Для разных сортов важны маркировка, график и исключение перекрёстного загрязнения.
Какие данные нужны для расчёта этой модели?
Для предварительного расчёта нужны диапазон объёмов, экономия на климате, документы, а также сведения о продукте, режиме работы, помещении и доступных энергоресурсах. Если каких-то данных нет, мы включим их в список уточнений.
Для модели «Ёмкости переменного объёма» полезны винодельческое оборудование, гликолевый чиллер. Для расчёта отправьте запрос КП.