Пивоварня «всё в одном» 300 л

Пивоварня «всё в одном» — пилотное оборудование, позволяющее затирать, фильтровать и кипятить сусло в одном сосуде. По сути это котёл mash/lauter с насосом, нагревательным элементом и панелью управления. На такой системе можно варить 300 литров пива крепостью до 6–7 %. Доступны и более крупные системы — 500 л, 1000 л и выше. Установка на 300 л разделена на верхнюю и нижнюю части: верхняя предназначена для затирания и фильтрации и включает верхний агитатор с приводом VFD и клиновой фильтр внутри танка, а промывка и CIP интегрированы в чан. Нижняя часть — котёл с вирпулом; нагрев паровой или электрический, тангенциальная труба обеспечивает переработку и завихрение.